建水紫陶泡铁观音好还是紫砂壶好?

建水紫陶和紫砂壶都能泡铁观音，但各有特点。建水紫陶密度高，透气性适中，能保留茶香，适合冲泡轻发酵的铁观音；紫砂壶透气性更好，能吸附茶味，适合多次冲泡的老茶。选哪种看个人喜好。

对比

建水紫陶：建水紫陶表面光滑，密度高，透气性适中，能较好地保留铁观音的清香。冲泡时茶汤颜色明亮，口感鲜爽，适合喜欢清新口感的茶友。建水紫陶的保温性一般，适合冲泡时间较短的轻发酵铁观音，能突出茶的花果香。

紫砂壶：紫砂壶透气性强，能吸附茶味，使用越久茶香越醇厚。冲泡铁观音时，茶汤口感更厚重，回甘明显，适合喜欢浓郁口感的茶友。紫砂壶保温性好，适合多次冲泡的老铁观音，能激发茶的深层韵味。