白茶和白毫银针哪个好?

白毫银针是白茶的一种，属于白茶中的顶级品类。两者关系类似“水果”和“苹果”，白毫银针品质更优，价格更高，适合追求鲜爽口感的茶友。普通白茶种类更多，价格亲民，适合日常饮用。

对比

白茶：包含白毫银针、白牡丹、寿眉等多个品类，采摘标准较宽，原料为一芽一叶至一芽三四叶。口感醇厚，带花香或果香，价格从几十元到几百元一斤不等，适合喜欢浓郁茶味的人。

白毫银针：只采摘肥壮单芽，外形如银针挺直，满披白毫。口感清甜鲜爽，带有毫香和花香，价格多在千元以上一斤，适合品鉴或送礼，对冲泡水温要求较高，水温过高易破坏鲜爽度。