金健菜籽油一级和三级哪个好?

金健菜籽油一级比三级更好，一级油经过更多精炼，杂质少，烟点高，适合高温烹饪，味道也更清淡。

对比

金健菜籽油一级：采用物理压榨加多道精炼工艺，酸值和杂质含量低，颜色浅，烟点达到220摄氏度以上，适合煎炒炸等高温烹饪，油烟少，食物不易焦糊。保质期约18个月，适合家庭日常使用。

金健菜籽油三级：精炼程度较低，保留更多天然成分，但杂质稍多，颜色偏深，烟点约180摄氏度，适合低温烹饪或凉拌。保质期约12个月，风味更浓郁，但高温下容易产生油烟。