木糠杯放速冻还是保鲜?

木糠杯放速冻更好。速冻能保持饼干碎的酥脆口感，防止受潮变软，同时奶油也能保持稳定，不会出水或分离。

对比

速冻：将木糠杯放入冰箱冷冻区，温度控制在零下18度左右。这样做能锁住水分，让饼干碎保持酥脆，奶油质地更细腻。取出后稍微回温几分钟即可食用，口感最佳。全程无需担心变质，可存放3天左右。

保鲜：放入冰箱冷藏区，温度约4度。虽然方便取用，但饼干碎容易吸收空气中的水分，变得软塌，奶油也可能出水，影响整体口感。存放时间较短，最好在1天内吃完，否则风味会变差。