长途运输椰子去皮的好还是带皮的好?

长途运输椰子带皮更好，因为椰壳能保护果肉免受碰撞和水分流失，去皮后容易腐烂且运输损耗大。

对比

带皮椰子：椰壳坚硬厚实，像天然盔甲一样保护内部果肉。运输过程中能承受挤压和震动，减少破损风险。椰壳还锁住水分，防止果肉干瘪。一个20尺集装箱可装约5000个带皮椰子，损耗率低于5%。

去皮椰子：果肉暴露在外，易受细菌感染和氧化变黑。运输中稍有磕碰就会导致汁水渗漏，加速腐烂。去皮椰子需冷藏保鲜，成本增加30%。同样集装箱只能装3000个，损耗率高达20。