鸡蛋放在冰箱门和冷藏室哪个保鲜更好?

鸡蛋放在冰箱冷藏室保鲜更好，因为冷藏室温度稳定，开门次数少，能减少温度波动对鸡蛋的影响。

对比

冰箱门：冰箱门经常开关，温度波动大，容易导致鸡蛋变质。门架空间有限，鸡蛋容易受到碰撞，增加破损风险。冰箱门温度比冷藏室高2-3度，不适合长期存放鸡蛋。

冷藏室：冷藏室温度恒定在2-6度，湿度适宜，能延长鸡蛋保鲜期3-4周。内部空间大，鸡蛋可以平稳放置，减少破损。开门次数少，温度波动小，更适合存放鸡蛋。