大豆和芝麻是果实还是种子?

大豆和芝麻都是种子。大豆是豆科植物的种子，芝麻是胡麻科植物的种子。它们都由植物的胚珠发育而来，含有胚和营养物质，用于繁殖新植株。

对比

大豆：大豆呈椭圆形，外壳坚硬，内部有两片子叶。每颗大豆重量约0.2克，含蛋白质约36克、脂肪约18克。大豆可以加工成豆腐、豆浆等食品，也可以榨油。

芝麻：芝麻呈小扁圆形，外壳薄脆，颜色有白、黑、褐等。每颗芝麻重量约0.003克，含脂肪约50克、蛋白质约20克。芝麻常用于烘焙或榨取香油，香味浓郁。