乌鸡和菜鸡哪个有营养?

乌鸡的营养价值更高，富含蛋白质、铁、锌等微量元素，适合补身体。菜鸡的营养相对普通，蛋白质含量也不错，但微量元素较少。

对比

乌鸡：乌鸡的皮和肉都是黑色，含有更多黑色素和氨基酸，铁元素比普通鸡高3倍左右。炖汤后味道浓郁，适合体虚或需要补血的人。价格贵一些，但营养更全面。

菜鸡：菜鸡就是常见的白羽鸡，生长快，脂肪含量低。蛋白质含量足够日常需求，但铁、锌等微量元素只有乌鸡的一半左右。价格便宜，适合普通家庭日常食用。