山姆牛肉美国还是澳洲好?

山姆牛肉澳洲的肉质更鲜嫩，脂肪分布均匀，适合喜欢清淡口感的人。美国牛肉风味浓郁，油脂丰富，适合追求浓郁肉香的人。选择取决于个人口味偏好。

对比

澳洲牛肉：澳洲牛肉草饲为主，肉质紧实，纹理清晰，脂肪含量低，吃起来清爽不腻。牛只生长环境开阔，运动量大，肌肉纤维细腻，适合快炒或涮煮。价格适中，每斤约80元，性价比高，适合家庭日常食用。

美国牛肉：美国牛肉谷饲比例高，脂肪大理石花纹明显，口感多汁，肉香浓郁。经过谷物育肥，脂肪含量高，适合慢烤或煎制，能保留更多风味。价格较高，每斤约120元，更适合宴请或特殊场合。