冰柜调到速冻还是冷藏好?

冰柜调到速冻更好，能快速锁住食物新鲜度，减少细菌滋生。冷藏温度较高，食物容易变质，适合短期存放。速冻模式适合长期保存肉类、海鲜等，冷藏适合蔬菜、饮料等。

对比

速冻模式：温度低至零下18度以下，快速冻结食物水分，减少冰晶形成，保持肉质口感。适合存放大量食材，比如过年准备的饺子、整鸡等，能保存3个月以上不变质。开机时功率大，耗电较多，但食物保鲜效果更好。

冷藏模式：温度在0-5度之间，适合短期存放水果、饮料、剩菜等。食物不会结冰，但存放时间短，一般不超过1周。耗电量低，适合日常使用，但长期存放肉类会变味、变色，影响口感。