大蒜常温保存好还是放冰箱冷藏好?

大蒜常温保存比冷藏更好。常温下大蒜能保持干燥，不易发芽或变质，而冰箱湿度高容易导致发霉或发芽。

对比

常温保存：将大蒜放在阴凉、通风的地方，如厨房的碗柜或篮子中。温度保持在15到25摄氏度之间，大蒜表皮干燥，能存放1到2个月。通风环境避免湿气积聚，减少发芽风险。

冷藏保存：冰箱湿度大，大蒜容易受潮。冷藏时大蒜可能3到4周就开始发芽或发霉。冷藏室的低温虽然能延缓部分变质，但湿度问题让大蒜更快失去新鲜度。