冰梨是冷藏还是冷冻?

冰梨适合冷藏保存，温度控制在0到5摄氏度之间，这样能保持梨的脆嫩口感和水分。冷冻会让梨变软，失去原有的风味。

对比

冷藏梨：梨放在冰箱冷藏室，能保存7到10天。梨的果肉依然脆甜，颜色鲜亮，适合直接食用或做沙拉。冷藏温度稳定，不会破坏梨的营养成分，维生素C和膳食纤维保留完整。

冷冻梨：梨冷冻后，果肉会变得软烂，水分流失严重，口感变差。冷冻只能保存3个月左右，解冻后梨的甜味变淡，颜色变暗，更适合用来做果酱或果汁，不适合直接吃。