鮰鱼和清江鱼哪个营养价值高?

鮰鱼和清江鱼营养价值接近，各有优势。鮰鱼蛋白质含量较高，清江鱼富含Omega-3脂肪酸。选择可根据个人需求：追求高蛋白选鮰鱼，注重心血管健康选清江鱼。

对比

鮰鱼：每100克含蛋白质约18克，脂肪含量较低，适合健身人群。钙、铁、锌等矿物质含量丰富，能增强骨骼和免疫力。肉质细嫩，易消化吸收，适合老人和儿童。

清江鱼：每100克含Omega-3脂肪酸约2克，有助于降低胆固醇，保护心脑血管。维生素B族含量较高，能促进新陈代谢。刺少肉厚，适合烹饪多种菜肴，口感更鲜香。