桃花心木和银杏木菜墩哪个好?

桃花心木菜墩硬度适中，不易开裂，适合日常切菜；银杏木菜墩纹理细腻，抗菌性强，适合生食料理。两者各有优势，选择取决于使用习惯。

对比

桃花心木菜墩：木质较硬，耐磨损，切菜时不易留下刀痕，使用寿命长。颜色偏红棕，外观沉稳，适合中式厨房。价格适中，维护简单，定期涂抹食用油即可保持光泽。缺点是重量较大，移动不便。

银杏木菜墩：质地轻巧，拿取方便，天然抗菌性能好，适合处理海鲜或生食。纹理淡雅，颜值高，适合日式或现代风格厨房。价格稍高，需注意防潮，否则容易变形。硬度较低，长期使用可能表面凹陷。