草莓实心和空心哪个好?

草莓实心比空心更好，实心草莓果肉饱满，水分足，味道甜，营养也更丰富。空心草莓则可能因为生长过程中水分不足或品种问题导致果肉疏松，口感和风味稍差。

对比

实心草莓：实心草莓果肉紧实，咬下去有明显的果肉感，甜度高，汁水丰富。这类草莓一般生长在肥沃的土壤中，养分充足，果实重量可达20克以上。挑选时颜色鲜红、表面有光泽的实心草莓，品质更佳，适合直接食用或做甜品。

空心草莓：空心草莓果肉中间有空隙，手感较轻，捏起来有点软。生长时如果水分管理不当或施肥不均，容易出现空心。这类草莓甜度较低，汁水少，吃起来有点发柴。不过空心草莓价格便宜，适合做成果酱或榨汁，能减少浪费。