急急急炭烧烤还是电烧烤好?

炭烧烤更有烟火气和独特风味，适合追求传统口感的人；电烧烤操作简单、干净卫生，适合家庭日常使用。

对比

炭烧烤：炭火高温能快速锁住肉汁，烤出的食物外焦里嫩，带有烟熏香味。但点火麻烦，需要提前准备木炭，烤制时容易产生明火，烟雾较大，清洗也费劲。适合朋友聚会或户外露营，氛围感强。

电烧烤：插电即用，温度可调，烤制过程稳定，不会冒烟，厨房或阳台都能用。烤出来的食物比较清淡，少了炭火的焦香，但胜在方便省事，适合老人或孩子。适合日常家庭晚餐，不用生火，收拾也轻松。