花甲放冰冻还是保鲜好?

花甲放冰冻更好，能保存更长时间。

对比

冰冻：花甲冰冻后能存放2-3个月，肉质紧实，口感新鲜。买回家直接冷冻，不用频繁处理，适合长期储存。解冻后清洗方便，炒菜或煮汤都很入味。

保鲜：花甲保鲜只能放3-5天，容易死掉，肉质会变软。每天要换水、清理，比较麻烦。放久了会有腥味，影响口感，适合现买现吃。