香菜种子泡水后再种还是直接种?

香菜种子泡水后再种发芽更快，出苗更整齐。直接种也可以，但需要更多时间发芽。泡水能软化种皮，帮助种子吸水，提高发芽率。

对比

泡水后种：先把香菜种子在温水里泡8到10小时，等种子吸饱水膨胀后再埋进土里。这样处理过的种子3到5天就能发芽，而且出苗比较整齐，幼苗长得更健壮。泡水还能淘汰掉一些不饱满的种子，减少后期补苗的麻烦。

直接种：把干种子直接撒在土里，覆盖薄土后保持湿润。这种方法操作简单，但种子发芽需要7到10天，时间较长。有些种子可能因为吸水慢而延迟发芽，导致出苗不整齐，后期需要间苗调整密度。