红酒好还是白兰地好?

红酒和白兰地各有特色，选择取决于个人口味和饮用场合。红酒适合搭配正餐，口感柔和，适合慢慢品味；白兰地酒精度数较高，风味浓郁，适合餐后小酌。

对比

红酒：以葡萄为原料，发酵后直接酿造，酒精度数一般在12到15度之间。口感带有果香和单宁，适合搭配肉类、奶酪等食物，饮用时温度较低，能突出清新感。

白兰地：以水果为原料，经过蒸馏和橡木桶陈酿，酒精度数在40度左右。口感醇厚，带有焦糖和香草的香气，适合单独饮用或作为餐后酒，常温饮用更能体现其层次感。