陕北小米和东北小米哪个好?

陕北小米和东北小米各有特色，哪个更好取决于个人需求和口味偏好。陕北小米颗粒小、口感细腻，适合煮粥或做婴儿辅食；东北小米颗粒大、产量高，价格更实惠，适合日常食用。如果追求营养密度和细腻口感，选陕北小米；如果看重性价比和饱腹感，选东北小米更合适。

对比

陕北小米：生长在黄土高原，日照时间长，昼夜温差大，小米积累的养分更多。小米颗粒小呈黄色，煮开后米油浓厚，口感软糯，适合老人和小孩食用。每亩产量约200公斤，价格较高，但营养密度高，含铁量和维生素B族丰富，适合注重健康的人群。

东北小米：种植在黑土地，土壤肥沃，小米颗粒饱满均匀。煮后口感略粗，但饭香浓郁，饱腹感强。每亩产量可达300公斤，价格便宜，性价比高。适合家庭日常食用，尤其搭配粗粮时更能体现其扎实口感，是北方家庭的常见主食选择。