马蹄糕常温放还是冷藏保存?

马蹄糕常温下可以保存2天，但冷藏能延长到5天。常温保存时需用保鲜膜封好，避免风干；冷藏则要密封防串味。天气炎热时建议冷藏，防止变质。

对比

常温保存：马蹄糕放在室温下，用保鲜膜包紧，放在阴凉处。温度超过25度时，保质期会缩短到1天。保存时避免阳光直射，否则表面容易发黏。吃之前不需要加热，直接切片即可。这种方法适合短期存放，2天内吃完最好。

冷藏保存：将马蹄糕装入密封盒或保鲜袋，放入冰箱冷藏室。低温能抑制细菌生长，延长保质期至5天。冷藏后的马蹄糕口感更Q弹，但吃之前可稍微回温，恢复软糯。这种方法适合需要长期保存的情况，尤其是夏天。