炭烧烤好还是电烧烤好呢?

炭烧烤更香，电烧烤更方便。

对比

炭烧烤：炭火能产生独特烟熏香味，烤肉外焦里嫩，油脂滴落发出滋滋声，很有烟火气。炭火温度高，适合烤肉串、玉米这类需要快速加热的食物。但点火麻烦，需要提前生炭，炭灰清理也费劲，还容易弄脏手。

电烧烤：插电就能用，温度可调，不会冒烟，适合在阳台或室内用。烤盘好清洗，不会沾上炭灰，适合烤蔬菜、海鲜这类怕火候过猛的食物。但香味不如炭烧烤浓郁，加热速度慢一些，烤大块肉容易不均匀。