自来水和矿泉水烧到100度哪个更好?

自来水烧到100度更好，因为高温能杀死细菌和寄生虫，减少健康风险。矿泉水烧开后矿物质变化不大，但长期饮用可能增加体内矿物质负担。

对比

自来水：自来水经过消毒处理，烧开后能去除大部分微生物和余氯，适合日常饮用。烧开时水垢较少，对电器影响小。价格便宜，1吨水约3-5元，适合家庭长期使用。但部分地区水质较硬，烧开后可能有白色沉淀。

矿泉水：矿泉水富含钙、镁等矿物质，直接饮用能补充微量元素。烧开会导致部分矿物质沉淀，口感变差。价格较高，1升水约2-5元，长期饮用成本高。水源不同，矿物质含量差异大，部分矿泉水钠含量偏高，不适合高血压人群。