普洱茶饼放冰箱冷藏还是冷冻?

普洱茶饼放冰箱冷藏更合适，冷冻会导致茶叶结霜，影响口感和香气。冷藏能保持茶叶的新鲜度，同时避免潮湿环境。

对比

冷藏：温度在4度左右，能减缓茶叶发酵速度，保持原有风味。茶叶不会结霜，取出后无需等待回温，直接冲泡即可。适合长期存放，最多可保存1年。冷藏空间占用小，适合家庭日常使用。

冷冻：零下18度低温会破坏茶叶细胞结构，导致香气流失。取出时表面易结霜，需要完全解冻才能使用，否则茶汤会变苦。冷冻更适合短期保存，超过3个月品质明显下降。操作麻烦，解冻后茶叶易受潮变质。