紫砂和陶瓷哪个硬?

紫砂比陶瓷硬。紫砂属于陶器的一种，但经过特殊工艺烧制后，密度更高，质地更坚硬。陶瓷的范围较广，包括陶器和瓷器，其中陶器硬度较低，瓷器硬度较高，但整体硬度仍低于紫砂。

对比

紫砂：紫砂的硬度在莫氏硬度3到5之间，结构紧密，颗粒细腻，烧制温度高达1100摄氏度以上，因此硬度较高，耐磨性强，适合制作茶具等需要频繁使用的物品。

陶瓷：陶瓷分为陶器和瓷器，陶器硬度在莫氏硬度2到4之间，结构疏松，吸水率高；瓷器硬度在莫氏硬度5到7之间，但整体硬度仍低于紫砂，且脆性较大，易碎。