板栗酥适合冷藏还是常温的?

板栗酥适合常温保存，冷藏会让口感变硬，影响酥脆度。

对比

板栗酥：常温下保存能保持酥脆的外皮和软糯的内馅，风味最佳。室温存放时，用密封袋或保鲜盒装好，避免受潮，一般可存放3-5天。如果天气炎热，可以放在阴凉通风处，不需要冷藏。

冷藏的板栗酥：低温会让油脂凝固，导致外皮变硬，内馅发干，失去原本的酥软口感。冷藏后食用前需要回温，但风味和口感仍会打折扣。如果必须冷藏，建议用保鲜膜包裹，并在2天内吃完，避免风味流失。