茶叶适合放在冷藏还是冷冻保存?

茶叶适合放在冷藏保存，冷冻会让茶叶受潮变质。

对比

冷藏保存：冰箱冷藏温度在4度左右，湿度稳定，能减缓茶叶氧化。茶叶用密封袋装好，可存放6个月到1年，香气和口感变化小。适合绿茶、白茶等娇嫩茶叶，取出后尽快饮用，避免反复受潮。

冷冻保存：冷冻温度零下18度，低温能抑制细菌生长，但冰箱开关会导致温度波动，水汽凝结在茶叶表面。茶叶取出后需完全解冻，否则易变质。适合长期存放的普洱茶、黑茶，但反复冷冻会破坏茶叶结构，口感变差。