生菜和青菜哪个纤维多些?

生菜的纤维含量比青菜少。青菜的纤维更丰富，口感也更扎实。

对比

生菜：叶子薄脆，水分多，纤维较少。每100克生菜含约1.2克纤维，容易消化，适合生吃或做沙拉。口感清爽，但饱腹感较弱。

青菜：叶片厚实，纤维含量高，每100克约含2.5克纤维。需要更长时间咀嚼，适合炒熟或煮汤。饱腹感强，但消化起来稍慢。