百香果加冰糖还是蜂蜜?

百香果加冰糖更适合炖煮或长时间加热的饮品，能保持酸甜平衡；蜂蜜则适合冷饮或即食，保留营养和风味。

对比

百香果加冰糖：冰糖在高温下不易分解，适合煮百香果茶或果酱。熬煮时冰糖慢慢融化，让果香更浓郁，成品放凉后口感清爽。冰糖还能中和百香果的酸涩，适合喜欢甜味明显的人。用冰糖制作的保存品保质期更长，可达2周以上。

百香果加蜂蜜：蜂蜜富含酶类和维生素，高温会破坏营养，适合直接拌入酸奶或调冷饮。加入蜂蜜后百香果的果香更突出，带有一丝花蜜香，口感更柔和。蜂蜜的甜味更自然，适合追求健康饮食的人。但蜂蜜制品需冷藏，3天内饮用最佳。