海带和裙带哪个营养价值高?

海带和裙带菜营养价值都很高，但各有侧重。海带富含碘、钙和膳食纤维，适合补充矿物质；裙带菜蛋白质和铁含量更高，还含有多种维生素。两者都是低热量食材，对健康有益，选择可根据个人需求决定。

对比

海带：海带是常见的海藻类食物，每100克含碘约300微克，是补碘的好选择。它还含有大量钙元素，约150毫克，有助于骨骼健康。海带中的膳食纤维丰富，能促进肠道蠕动，帮助消化。热量低，约45大卡，适合控制体重的人群食用。

裙带菜：裙带菜被称为“海中蔬菜”，蛋白质含量约15克，比海带高出近3倍。铁元素约5毫克，是补血的优质来源。它还富含维生素A、C和叶酸，能增强免疫力。热量约35大卡，口感更嫩滑，适合凉拌或做汤。