芥兰和菜心哪个贵?

芥兰一般比菜心贵。

对比

芥兰：芥兰属于高档蔬菜，价格多在8到12元一斤。它的茎部粗壮，叶片厚实，口感爽脆，适合清炒或蒜蓉炒。因为种植周期较长，产量较低，所以价格偏高。餐厅常用它做配菜，显得档次高。

菜心：菜心是常见蔬菜，价格通常在4到6元一斤。它的茎部细嫩，叶片较薄，味道清甜，适合快炒或煮汤。种植周期短，产量大，市场供应充足，价格亲民。家庭日常烹饪更常选择菜心。