鸡蛋壳厚好还是薄好?

鸡蛋壳厚薄各有好处，厚壳更耐运输和储存，薄壳则更容易孵化。

对比

厚壳鸡蛋：蛋壳厚实，抗压能力强，运输过程中不容易破裂，保存时间也更长。厚壳还能隔绝外界细菌，保护内部蛋清蛋黄。但厚壳会让小鸡破壳时更费力，可能影响孵化成功率。

薄壳鸡蛋：蛋壳薄而轻，小鸡啄壳时省力，孵化率更高。薄壳鸡蛋的透气性更好，胚胎发育更顺畅。但薄壳容易在碰撞中破损，储存和运输时需要格外小心。