电炒锅和电磁炉哪个好到底是什么?

电炒锅和电磁炉各有优势，选择取决于使用需求。电炒锅适合炒菜火力集中，操作简单；电磁炉加热快、控温精准，适合多种烹饪方式。

对比

电炒锅：设计专为炒菜优化，锅体一体加热，火力集中炒菜更香。功率一般在1500到2000瓦，升温快，适合中式爆炒。缺点是功能单一，只能炒菜，体积较大收纳不便。价格多在200到400元，适合经常炒菜的家庭。

电磁炉：通过磁场加热锅具，不挑锅具，铁锅、不锈钢锅都能用。功率范围800到2200瓦，可调节火力大小，煎炒炖煮都能胜任。安全性能高，有防干烧功能。缺点是依赖锅具材质，非金属锅无法使用。价格300到800元，适合多种烹饪场景。