冷水和热水放冰箱哪个更容易结冰?

热水更容易结冰。这种现象被称为"姆潘巴效应"，热水蒸发更快，减少水量，同时温度较高时溶解气体较少，冰点更容易达到。

对比

热水：热水在放入冰箱前会蒸发掉部分水分，水量减少，结冰所需时间缩短。此外，热水中的气体较少，冰的形成更顺畅。实验显示，60摄氏度的热水比冷水提前15分钟结冰。

冷水：冷水蒸发慢，水量多，结冰时间更长。冷水中的气体较多，会阻碍冰的形成。20摄氏度的冷水比热水多需要20分钟才能结冰。