炖锅和电饭锅煲汤哪个好?

炖锅和电饭锅煲汤各有优势。炖锅火力大，适合长时间炖煮，汤味更浓郁；电饭锅操作简单，省时省力，适合忙碌人群。

对比

炖锅：炖锅火力足，能让食材充分释放营养，炖出的汤更香浓。适合周末或时间充裕时使用，需要看着火候，防止溢出。炖1锅汤大约需要2小时，适合家庭聚餐或招待客人。

电饭锅：电饭锅一键操作，无需看管，炖汤时还能做其他事。汤色清澈，但味道不如炖锅浓郁。炖1锅汤约1小时，适合上班族或想快速喝汤的人。