荔枝储存是保鲜还是冷冻好?

荔枝保鲜适合冷藏，冷冻会破坏果肉口感。

对比

保鲜冷藏：将荔枝放入冰箱冷藏，温度控制在4-6度，可存放3-5天。这种方法能保持荔枝的鲜甜和水分，果肉依然饱满多汁。冷藏时最好用保鲜袋装好，避免水分流失。

冷冻保存：荔枝冷冻后可存放1个月以上，但果肉会变硬，水分结冰后解冻时容易流失，口感变差。冷冻适合长期保存，但吃之前需要自然解冻，否则风味会大打折扣。