木炭和焦炭哪个温度高?

焦炭的温度比木炭高。焦炭燃烧时能达到1200度以上，而木炭一般在800到1000度之间。

对比

木炭：木炭由木材烧制而成，含碳量较低，燃烧时火焰较红，热量释放快但持续时间短。适合烧烤食物，点火容易，但燃烧后灰分较多，需要频繁添加。

焦炭：焦炭由煤干馏制成，含碳量高，燃烧时火焰呈蓝白色，温度稳定且持久。适合高温冶炼，燃烧后灰分少，但点火较慢，需要预热才能充分燃烧。