牛油果常温保存还是冷藏?

牛油果最好在常温下保存，直到成熟后再放入冰箱冷藏。未成熟的牛油果放在室温下可以自然变熟，成熟后冷藏能延长保存时间3-4天。

对比

常温保存：未成熟的牛油果在室温下需要2-3天变熟。温度过高时，成熟速度加快，容易过熟变黑。适合短期存放，避免阳光直射。

冷藏保存：成熟的牛油果冷藏后，果肉氧化变慢，能保持新鲜5天左右。温度低于4度时，果皮可能出现冻伤，影响口感。适合已成熟的牛油果。