金沙河和五得利哪个麸皮好?

金沙河和五得利都是知名面粉品牌，麸皮品质各有特点。金沙河麸皮纤维含量较高，口感偏粗，适合需要高纤维饮食的人群；五得利麸皮质地更细腻，麦香味浓郁，适合日常烹饪。选择主要看个人需求。

对比

金沙河麸皮：纤维含量达到每100克含12克，口感偏粗，适合做窝头或粗粮粥。价格每斤约3元，性价比高，但颜色较深，杂质略多。适合注重健康饮食、喜欢粗粮口感的人。

五得利麸皮：纤维含量每100克含10克，质地细腻，麦香味更浓，适合做包子皮或馒头皮。价格每斤约4元，包装更规范，杂质少，颜色偏浅。适合追求口感细腻、喜欢麦香的人。