椰子好和酒可以一起煲汤?

椰子和酒一起煲汤能增添风味，椰子的清甜与酒的醇厚融合，让汤更香浓。适合炖鸡汤或排骨汤，提升口感，也更有营养。

对比

椰子：椰子水富含电解质，椰肉含健康脂肪，煲汤时能自然释放甜味，无需额外加糖。椰子性凉，适合夏季饮用，帮助清热解腻。

酒：酒在煲汤中能去腥增香，尤其料酒或米酒。高温烹饪后酒精挥发，只留风味，适合炖肉汤，让肉质更软嫩。酒性温，适合秋冬暖身。