苏泊尔芯铁锅和铸铁锅哪个好?

苏泊尔芯铁锅和铸铁锅各有优势。芯铁锅轻便、导热快，适合日常炒菜；铸铁锅厚重、保温好，适合炖煮。选择取决于烹饪需求和习惯。

对比

苏泊尔芯铁锅：锅体轻便，单手操作轻松。导热快，3分钟就能热锅，节省燃气。表面光滑，清洗方便，不粘食物。适合快炒、煎蛋，但长时间炖煮容易糊底。价格适中，一套3件套约500元。

铸铁锅：锅体重，需要双手搬运。保温性能强，小火炖煮2小时仍能保持沸腾。食物受热均匀，炖肉更软烂。需要开养锅，初用可能粘锅。适合炖汤、焖饭，但清洗麻烦。价格较高，单个锅约800元。