火碱清理油污用开水还是凉水?

用开水效果更好。火碱遇热能加快与油污的反应速度，分解油脂更彻底。凉水虽然也能清洁，但速度慢，残留油污的可能性高。

对比

开水：火碱在热水中溶解更快，活性增强，能迅速分解油污分子。高温让油脂更容易乳化，清洁效率提升3倍以上。适合处理厨房重油垢，如抽油烟机、地面等顽固污渍。清洁后用水一冲即净，不留痕迹。

凉水：火碱在冷水中反应缓慢，需要更长时间才能见效。适合轻度油污，如餐桌、灶台表面。清洁后需反复擦洗，否则可能残留碱味。若油污较厚，效果不理想，需配合其他清洁剂使用。