芒果慕斯是冷冻还是冷藏好?

芒果慕斯冷藏保存最佳，冷冻会破坏口感，冷藏能保持新鲜度和风味。

对比

冷冻保存：芒果慕斯冷冻后质地变硬，口感像冰块，解冻后容易出水，风味变淡，表面可能出现冰晶，影响美观。保存时间可达1个月，但食用前需提前解冻，过程麻烦。

冷藏保存：芒果慕斯冷藏时质地柔软细腻，口感顺滑，芒果香气浓郁，颜色鲜亮。保存时间约3天，适合短期存放，随时取用方便，不会影响原有风味和外观。