西兰花常温保存还是冷藏?

时间:01-19人气:24作者:草莓裙摆

西兰花最好冷藏保存,低温能延缓水分流失和变质,保持脆嫩口感。

对比

常温保存:西兰花在室温下容易脱水变蔫,2-3天就会发黄、纤维变粗,营养流失快,还可能滋生细菌。

冷藏保存:用保鲜袋装好放入冰箱,可存放5-7天,颜色鲜绿,口感依然脆爽,维生素C等营养保留更完整。

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