洛阳和西安哪个美食好吃?

洛阳和西安各有特色美食，洛阳的水席和西安的肉夹馍都很有名，具体哪个更好吃取决于个人口味偏好。

对比

洛阳：洛阳水席是当地招牌，共24道菜，汤汤水水很丰富。最有名的牡丹燕菜用白萝卜做成，口感软嫩。还有不翻汤，酸辣开胃，里面有薄饼丝、紫菜和虾皮。洛阳人爱吃面食，浆面条发酵后有独特酸味，配着辣椒和蒜泥特别下饭。早餐喝牛肉汤，配油饼或油条，汤头浓郁，肉量足。

西安：西安美食以面食和牛羊肉为主。肉夹馍外皮酥脆，里面是炖得软烂的腊汁肉，肥而不腻。凉皮分麻酱和秦镇两种，麻酱的芝麻酱香浓，秦镇的凉皮更筋道。羊肉泡馍要自己掰碎，浇上热汤，泡馍吸饱汤汁很入味。油泼面是家常面，热油浇在辣椒面上，香气扑鼻，配上葱花和醋很开胃。