苏泊尔钛铁锅和铸铁锅哪个好?

苏泊尔钛铁锅和铸铁锅各有优势。钛铁锅轻便、导热快、不粘性好，适合日常快炒；铸铁锅厚重保温强、适合炖煮，但需要养锅。选择取决于烹饪习惯和需求。

对比

苏泊尔钛铁锅：锅体轻便，单手操作轻松，加热均匀，炒菜时油烟少。钛涂层耐腐蚀，清洁简单，用抹布一擦就干净。适合上班族，10分钟搞定一顿饭。缺点是长期高温使用可能涂层脱落，价格比普通铁锅贵300元左右。

铸铁锅：锅身厚重，储热能力强，小火慢炖能激发食材香味。用越久越不粘，炖肉煮汤风味更浓郁。缺点是笨重，女生搬动费力，每次用后需涂油防锈，初学者可能掌握不好火候。价格亲民，一口锅能用几十年。