巴沙鱼和海鲈鱼哪个贵?

巴沙鱼比海鲈鱼便宜很多。巴沙鱼价格大约每斤10元，海鲈鱼每斤30元以上。巴沙鱼是养殖鱼，生长快，产量大，成本低。海鲈鱼生长慢，捕捞或养殖难度大，供应少，所以贵。

对比

巴沙鱼：巴沙鱼原产于东南亚，养殖周期短，半年就能上市。饲料便宜，养殖密度高，每亩能产几千斤。加工方便，刺少肉多，适合做鱼片、火锅食材。价格稳定，市场供应充足，普通家庭常买。

海鲈鱼：海鲈鱼生长周期长，需要2年以上才能上市。野生海鲈鱼捕捞风险大，养殖成本高，每亩产量只有几百斤。肉质紧实，适合清蒸、烤制，餐厅常用。价格波动大，节日时更贵，属于中高档食材。