山花蜂蜜好还是菜花好?

山花蜂蜜和菜花蜂蜜各有特色，选择取决于个人需求和口味偏好。山花蜂蜜味道浓郁，矿物质含量丰富，适合日常滋补；菜花蜂蜜质地稀薄，甜度适中，适合烹饪或调制饮品。两者都是天然食品，没有绝对的好坏之分。

对比

山花蜂蜜：山花蜂蜜颜色偏深，呈琥珀色，带有淡淡的花香。它的甜度较高，质地浓稠，冲水后不易溶解。每100克含多种矿物质，铁含量达2毫克，适合需要补充能量的人群。保存期较长，常温下可存放2年不变质。价格较高，每斤约80元。

菜花蜂蜜：菜花蜂蜜颜色浅黄，透明度高，气味清淡。甜度适中，流动性好，容易搅拌溶解。维生素C含量丰富，每100克含5毫克，适合搭配面包或沙拉食用。保存期较短，需冷藏且在6个月内用完。价格亲民，每斤约40元。