日本用煤气还是电磁炉?

日本家庭主要使用煤气灶，电磁炉的使用比例较低。

对比

煤气灶：日本70%以上的家庭使用煤气灶，尤其老式公寓和独立房屋常见。煤气灶加热快，火力调节灵活，适合日式料理的快速爆炒。煤气管道普及率高，更换成本低，但需要定期检查安全。

电磁炉：电磁炉在新式公寓和单身公寓中较常见，使用方便，清洁简单，安全性高。但加热速度慢，火力不如煤气灶强劲，适合简单烹饪。电费较高，长期使用成本比煤气贵。