山东的土豆和内蒙的土豆哪个好?

山东的土豆更适合家常烹饪，口感软糯，适合炖煮和炒菜；内蒙的土豆淀粉含量高，口感更粉，适合做土豆泥或薯条。

对比

山东的土豆：山东气候温暖湿润，土豆生长期长，个头均匀，表皮光滑。含水量适中，炒菜时不易糊锅，炖煮后口感绵软，适合做家常菜。价格实惠，每斤约3元，超市和菜市场容易买到。

内蒙的土豆：内蒙昼夜温差大，土豆积累淀粉多，个头偏大，表皮粗糙。吃起来更粉糯，做土豆泥时口感细腻，炸薯条外脆里软。每斤价格约4元，耐储存，放几个月也不容易发芽。